Nguyên liệu làm món ca thu rim tỏi :
- 300 gram cá thu tươi
- Tỏi, ớt cay tươi
- 2 muỗng nước mắm
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng nước lọc
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cá thu rim tỏi
Cách làm cá thu rim tỏi ngon :
Bước thứ nhất(1) : Tỏi ớt băm thật nhỏ. Trộn thật đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi ớt băm thật nhỏ
Hỗn hợp ớt tỏi để dim cá
Bước thứ hai(2) : Cá thu rửa thật sạch, để ráo nước, chiên với một ít dầu.
Cách chiên cá thu
Bước thứ ba(3) : Khi chiên cá đã chín vàng đều hai mặt cho hỗn hợp đã pha ở trên vào nấu thêm chừng 10- 15 phút cho cá thấm gia vị, gần cạn nước thì tắt lửa.
Đổ hỗn hợp tỏi ớt vào để dim cá
Cách rim cá thu
Bước thứ tư(4) :Dọn cá ra đĩa trang trí chút rau thơm để món ăn đặc sắc hơn với món cá thu rim thơm ngất ngây
Cá thu rim tỏi thơm ngon ăn là mê
Món cá thu rim tỏi món ăn rầu chất đạm rất tốt cho cơ thể chúng ta nếu tuần ăn 1 - 2 lần. Nói nhỏ cá thu rim mắm tỏi với thịt cá thu tươi ngọt thơm, đậm đà hương vị tỏi ớt ăn kèm với cơm nóng thì ngon tuyệt và cực kỳ phù hợp không còn gì bằng. Bạn hãy làm để chiễu đãi gia đình mình nhé.
Chúc các bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
